İstanbul Maltepe’de yıllardır Erzurum Sofrası adıyla cağ kebap lezzetini müşterilerine sunan İbrahim Ertek, Cağda Et adıyla yeni bir mekan açtı.
Yeni bir konsept, Cağda Et!
Maltepe sahilde Yayla Sanat Merkezinde farklı bölümlerden oluşan tam 350 kişilik yeni mekan oldukça lüks dekor edilmiş.
Özel VİP salonu var! Alternatif yemeklerle zenginleştirilmiş menü…
Özel VİP salonunun da yer aldığı yeni mekanda cağ kebabın yanı sıra birbirinden lezzetli yemeklerden, İspir Kuru Fasulye, Etli Lahana Sarma,Kuzu Güveç, erişteli Kesme Çorbası, Ayran Aşı, Kadayıf Dolması, Ballı İncir Tatlısı gibi alternatif menüleriyle hizmete açıldı.
Ertek, 2005 ten beri planlıyordum.
Erzurum Uzundere ilçesi Dikyar köyünden olan Cağ Kebap uzmanıı İbrahim Ertek, yeni mekanı hakkında yaptığı kısa değerlendirmesinde; Cağ Kebabı damak zevkinde yerini aldı fakat hedefimiz daha lüks mekanlarda da bu damak tadını geniş kitlelere sunmaktı. Bu sebeple bu alanda attığımız bu adımın zincir restaurant olması yönünde dengeli bir şekilde yol almayı planlıyoruz.
Yatık döner cağ kebap uluslar arası alanda yerini almalı!
Ustaların ellerinden çıkmış, Erzurum’un geleneksel lezzeti Cağ Kebap yatık döner şeklinde hazırlanmış kuzu etinin cağ adı verilen şişlere geçirilerek ızgarada pişirilmesiyle sunulmaktadır.
Cağda Et’de, yemeklerde kullanılan baharatlardan otlardan, kuru fasulyeye, tereyağından, yoğurda ve tüm malzemeler yöresinden seçilerek getirilmektedir. Yeni mekanımıza tüm müşterilerimizi bekleriz” dedi.
İrtibat : 0 216 427 25 25