Böbrek hastalıkları bugün genç ve yaşlı pek çok kişiyi etkileyen başlıca hastalıklar arasında yer almaktadır. Yaş ayırt etmeksizin çeşitli böbrek rahatsızlıkları ile kaşı karşıya kalmak mümkündür. Böbrek hastalıkları arasında en sık karşılaşılan böbrek yetmezliği, üremi ve böbrek taşları, böbrekte kumdur. Böbrek hastalıkları ağrı ve acı kişinin kaliteli bir hayat sürmesini engelleyecek düzeyde olabilmektedir. Ancak böbrek hastalıkları da diğer hastalıklar gibi önceden tedbir alınırsa ve gerekli kontroller gerçekleştirilirse bu hastalıklara yakalanmamak mümkündür. Böbreklerde görülen hastalıkların belirtileri arasında sık sık idrara çıkma, nefes darlığı, karın ve kasık bölgesinde şiddetli ağrı, mide bulantısı, kanlı idrar bulunmaktadır. Ancak bu belirtiler tek başına böbrek hastalıklarının teşhisi için yeterli değildir. Ancak uzman bir hekim tarafından gerçekleştirilecek olan tahlil ve gerekli tetkiklerin ardından teşhis konulması mümkün olabilmektedir. Bu belirtilerden bir ya da bir kaçı mevcut ise gecikmeden bir hekime başvurulmasında yarar vardır.
Böbrek hastalıklarından biri olan ve son yıllarda görülme sıklığı artan böbrek taşlarının tedavisinde meyve ve sebzeler etkin rol oynamaktadır. Muz [1] amino asitler tarafından oldukça zengin bir besindir. Amino asitler böbreklerde oluşan kum ve taşın vücuttan kolayca atılmasını sağlamaktadır. Bu nedenler günde bir adet orta boy muz böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olmaktadır. Ancak böbrek yetmezliği sorunu olan hastalarda ise muz yüksek potasyum içermesi nedeni ile çok fazla tavsiye edilmemektedir. Bu nedenle uzman bir hekime danışarak tüketilmesi gerekmektedir. Yine adet sancılarının azaltılmasında ve dindirilmesinde çok etkili bir meyvedir.
Böbrek taşı ve böbreklerinde kum olan hastaların bu taşları düşürmesi oldukça sancılı ve ağrılı olabilmektedir. Böbrekler için [2] maydanoz böbrek taşlarının düşürülmesinde en etkili besindir. Maydanozun kendisi çiğ olarak tüketilebileceği gibi aynı zamanda maydanoz suyu da böbrek taş ve kumlarının atılımında oldukça etkilidir. Ancak kişinin bunu bilinçli olarak tüketmesi gerekmektedir. Günde ortalama bir ya da iki su bardağı kadar tüketilen maydanoz suyunun geçmemesi gerekmektedir. Aksi takdirde vücudun susuz kalmasına ve çok daha büyük sıkıntılar yaşanmasına sebebiyet verebilmektedir. Kişinin uzman hekime danışmadan her ne kadar bitkisel olsa da kuvvetli bir idrar söktürücü ve taş düşürücü özelliği olan maydanozu kontrollü olarak tüketmesi sağlık açısından önemlidir.
Böbreklerin sağlıklı çalışmasını sağlamak böbrek rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltmak için dengeli ve düzenli beslenme gerekmektedir. Ancak bazı meyve ve sebzeler insan sağlığına yararlı olduğu kadar aynı zamanda bilinçsizce fazla tüketilmesi sonucunda da vücutta yan etki yapabilmektedir. Bu nedenle gerekli tıbbi kontrollerin ardından hekime danışılmadan aşırı sebze ve meyve4 tüketilmesi doğru olmayacaktır. Uzman hekim kontrolünde ve tavsiyelerine uyarak hastalıkların bitkisel yöntemler ile tedavi edilmesi ya da hastalıklardan korunmak mümkündür.