MENÜ ☰
ATA-AÖF’te Sınavsız İkinci Üniversite Ön Kayıtları Devam Ediyor
Büyük Erzurum Sofrası
Erzurum Haber Gazetesi » Yazarlar » Malatya Günlerinde “Kadayıf Dolması” Yemek
Vahdet Nafiz AKSU
Malatya Günlerinde “Kadayıf Dolması” Yemek


Ankara’nın bilbordlarında muhtelif illerin ANKARA GÜNLERİ afişlerini gördükçe aklıma hep “Neden biz böyle etkinlikler yapmıyoruz” sorusu geliyor.

Geçen sene yapılan Ankara Trabzon günlerine 300 binin üzerinde ziyaretçi katıldığını okumuştum. Geçen ay yapılan Malatya günleri de çok görkemli geçti.

Ankaralılar, dört gözle Malatya, Trabzon, Rize, Çorum günleri gelse de gidip oranın yöresel lezzetlerini taksak diye bekliyorlar. Bu etkinliklere Başta Sayın Başbakan olmak üzere hükümet erkânı tam kadro katılıyor, şehirlerin tanıtımı etkili bir biçimde yapılıyor.

Malatyalı bir dostum geçenlerde bana şöyle dedi: ”Bu Erzurumlular da kadayıf dolmasını methedip dururlar, meğerse çok da matah bir şey değilmiş, pek hoşlanmadım!”

Bunu söylerken biraz da beni kızdırmak istediği belliydi. “Neden bu kanıya vardın, nerede yedin kadayıf dolmasını”

“Eş dost, çoluk çocuk Malatya günlerine gitmiştik, orada ikram ettiler bize.”

“Malatyalıların yaptığı kadayıf dolması o kadar olur” diye geçiştirdim,

Düşünebiliyor musunuz, bizim mutfağımızın en tanınmış ürünleri bile başka illerce sahipleniliyor. Bu güzel, sevindirici bir şey… Memleketin her köşesi bizim, elbette mutfağımız da müşterek.

Ancak bu sohbet, “Şöyle yeri göğü ayağa kaldıracak kuvvetli bir Ankara Erzurum günleri yapılmalı” hayalimi iyice depreştirdi.

Tarihi, kültürü, mutfağı ile yüzük kaşı gibi parlayan Erzurum’un sesi neden buralarda cılız mı cılız çıkıyor, geleneksel olarak böyle tanıtım organizasyonlarına neden imza atılmıyor,  neden ortalık davul zurna sesiyle ortalık ayağa kaldırılmıyor?   İhtiyaç mı yok, kimsenin umurunda mı değil?

Erzurum’un, ekonomisinden kültürüne, turizminden mutfağına kadar her yönüyle Türkiye çapında daha iyi tanıtılması için büyük çapta etkinliklerin düzenlenmesine ihtiyaç olduğuna biz inanıyoruz.

Haksızlık etmeyelim.

Hemen hemen tüm büyük illerimizde faaliyet gösteren Erzurum dernek ve vakıflarının kendi çaplarında yapmaya çalıştıkları hizmetleri ben takdire şayan buluyorum.

Geçen yıllar ESAV, bazı belediyelerin açtığı stantlarda yerel kültürümüzü tanıtmaya çalışmıştı. Ancak bu tür kısmi ve içe dönük yerel çabalar, büyük bir kentin tanıtım atağını omuzlayacak kapsam ve kudrette değildir.

Bu alanda istenen sonuçların alınabilmesi, öncelikle bu teşkilatları da içine alacak büyük çaplı organizasyonları gerekli kılıyor.

Diğer illerin başarıyla uyguladıkları  “ŞEHİR DIŞINDA ŞEHİR GÜNLERİ” organizasyonları, Erzurum için de örnek teşkil edebilecek başarılı organizasyonlar olarak görüyoruz.

Erzurum Strateji Merkezi (ENER)  29 Ekim’de kamuoyuna açıkladığı öneri paketinde bu konuyu ele almaya çalıştı.

Ener, bu tür etkinliklerin önümüzdeki yıl itibarıyla“ERZURUM GÜNLERİ” adı altında başlatılmasını teklif ediyor.

Öncelikle Ankara ve İstanbul’da düzenlenmesi önerilen etkinliklerin şehrin kurtuluş yıldönümü olan 12 Mart kurtuluş haftasında icrası uygun görülüyor ve deniliyor ki:

“Böylece, her yıl alışılagelmiş rutin bürokratik ağırlıklı kutlamaların yerini büyük tanıtım organizasyonları ve şenlikler alacak, bu sayede Türkiye, aynı zamanda kendi bozulmamış öz tarihi ve kültürü demek olan Erzurum’un köklü tarihi ve zengin kültürünü daha yakından inceleme imkânını bulacaktır.”

Şehir üst yönetimi, belediyeler, sivil toplum örgütleri ve şehir dernekleri; kendi görev alanlarındaki bu işi de siyasete, Milletvekillerine havale edip, işin içinden çıkmaya kalkışamamalılar.

Bizce öneri dikkate değerdir, tartışılarak olgunlaştırılmalı ve mutlaka uygulanmalıdır. Bu tür uygulanabilir ve yararlı teklifler “Umursamaz bir sükûtla” geçiştirilmemelidir, değil mi?

Vahdet Nafiz AKSU

📆 01 Kasım 2010 Pazartesi 10:36   ·   💬 0 yorum   ·   ⎙ Yazdır

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

ERZURUM'DA HAVA

ERZURUM
Esentepe Avrupa Konutları
YENİ SAYI

YAZARLAR

RÖPORTAJLAR

ANKET

Üzgünüm, şu anda etkin anket yok.

BAĞLANTILAR