Organik tarım ekolojik sistemde hatalı uygulamalar sonucu kaybolan doğal dengeyi yeniden kurmaya yönelik, insana ve çevreye dost üretim sistemlerini içeren, esas itibarıyla sentetik kimyasal ilaçlar ve gübrelerin kullanımının yasaklanmasının yanında, organik ve yeşil gübreleme, münavebe, toprağın muhafazası, bitki direncini artırma, parazit, parazitoit ve predatörlerden yararlanmayı tavsiye eden, bu olanakların kapalı bir sistemde oluşturulmasını talep eden üretimde miktar artışından çok ürünün kalitesinin yükseltilmesini amaçlayan bir üretim şeklidir.

Konu hakkında açıklamalarda bulunan Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürü Osman AKAR; İlimizin İklim ve bitki örtüsü bakımından arıcılık için oldukça elverişli bir yapıya sahip olduğunu, ilaç ve gübre kullanımı az olmakla beraber doğal dengemizin özellikle yaylalarımızda bozulmadığını Organik tarım için vazgeçilmez bir bitki örtüsüne sahip olduğunu, organik üretim ile çevre ve insan sağlığı ile biyolojik çeşitliliğin korunduğunu oluşturulan katma değer ile üreticilerin kazancının da artacağını, bir ürünün organik olabilmesi için organik tarım esaslarına uygun olarak yetiştirildiğinin bağımsız bir kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından denetlenip onaylanmasını, ürünün yalnızca üretim aşamasında değil,  satın alım, depolama, işleme, paketleme ve satış aşamalarında da organik yöntemlere göre uygun işlem gördüğünün kontrol ve sertifikasyon kuruluşu tarafından denetlenmesi gerektiğini belirtti.

                İlimizde organik tarım ve ürün deseninin artırılması amacıyla, Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce yürütülmekte olan “Erzurum Yaylaları Organik Balına Kavuşuyor Projesi” ile Aşkale, Aziziye, Horasan, Narman, Oltu, Şenkaya, Tekman ve Yakutiye ilçelerimizde Arıcılık faaliyetinde bulunan 15 işletmenin proje kapsamına alındığını belirten AKAR; proje ile 2375 kovanda Organik Bal üretiminin gerçekleştirileceğini belirtti.

İl Müdürü AKAR; proje kapsamında Proje ortağı üreticilerin bütün sertifikasyon ve analiz masraflarının proje bütçesinden karşılanacağını, bununla birlikte Organik Tarım ile ilgili farkındalık oluşturmak amacıyla eğitim ve tanıtım faaliyetlerinin de yürütüldüğünü ifade etti.

Ayrıca Erzurum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak; sağlıklı ve güvenilir gıda arzını devam ettirebilmek ve farkındalık oluşturmak amacıyla eğitim, tanıtım ve denetim faaliyetlerinin de yoğun bir şekilde yürütüldüğünü, son 5 yılda bu kapsamda 3.559 üretici ve perakende satış yerinde denetim yapıldığını, 2022 üretim sezonunda 3.557 kovanda 71 ton organik balın üretildiğini belirten AKAR; İlimizde Geçiş-1 ve organik sertifikalı bitkisel üretimin 11.310 dekar alanda gerçekleştirildiğini, 4.637 ton organik ürünün elde edildiğini ve 2023 üretim sezonunun da verimli ve kazançlı bir yıl olmasını dilediğini ifade etti.