Kadın ve erkek aşçılar 200 çeşit yemek yapmayı öğrenecek

Erzurum Yakutiye Belediyesi’nce başlatın aşçılık kursuyla kadın ve erkek 20 kursiyere, yemek yapmanın incelikleri öğretiliyor. Çorba, tatlı, sıcak ve soğuk yemeklerden oluşan 200 çeşit yemeği yapmayı öğrenecek kursiyerler, aldıkları sertifikayla kendi işlerini açma şansı bulacak.

Açtığı kurslarla çeşitli meslek dallarındaki kalifiye eleman ihtiyacını gidermeyi hedefleyen Yakutiye Belediyesi, Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü ile birlikte açtığı aşçılık kursuyla kadın ve erkeklere yemek yapma sanatının inceliklerini öğretiyor. Usta öğretici Çetin Karadeniz tarafından verilen, 14’ü bayan toplam 20 kursiyerin katıldığı kursta, çorba, tatlı ve yemeklerden oluşan 200 çeşit yemeğin yapımı, servisi ve aşçılığın vazgeçilmez el alışkanlığı ile kıvam öğretiliyor.

Kursların nitelikli iş gücü oluşması için önemli olduğunu belirten Yakutiye Belediye Başkanı Ali Korkut, 272 saatlik kurs sonrası kursiyerlerin usta birer aşçı olacağını söyledi.

Belediye olarak birçok alanda eksiği hissedilen yetişmiş iş gücü veya eleman ihtiyacına yönelik kurslar düzenlediklerini kaydeden Başkan Korkut, “Aşçılık kursu da bunlardan biri. Kursları tamamlayarak sertifika alanlar, toplumun üretken kesimine katılıyor. Bunlar arasında ev kadınları ve genç kızlarda var. Bildiğim kadarıyla TSK’da Mehmetçik’in mutfaktan çekilmesiyle, çok sayıda aşçıya ihtiyaç duyulacak. Kursu başarıyla tamamlayan aşçılar, buralarda görev alabilir” diye konuştu.

KADIN AŞÇIBAŞILARI YETİŞİYOR

Kursa katılanlardan ev hanımı Nurhan Bengin, sertifikayı alarak kendi işini kurmayı planladığını ifade etti. Bengin, “Kendi işimi kuramaz isem, bir işe girmek için sertifikamı kullanırım. Ama kesinlikle çalışmak istiyorum” dedi.
İşletme Ön Lisans diploması bulunan Ruhsana Kalaycı, “Bütün arkadaşlarımız çalışmak veya kendi işini kurmanın peşinde. Kadın iş gücü bu kurslar sayesinde artacak. Biz bu fırsatı bize sunduğu için Belediye Başkanı’na teşekkür ediyorum. Kesinlikle çok faydalı bir iş yapıyorlar. Kadınlar çalışarak, üreterek toplumun vazgeçilmez unsuru olacak, evlere tıkılmaktan kurtulacak” dedi.

ERZURUM (İHA)

“Yakutiye belediyesi sertifikalı aşçı yetiştiriyor” için bir yanıt

1. Ahmet MEHMET dedi ki:

   02 Mart 2011, 10:53

   Bu ne biçim iş bu ne rezillik.2 günde meslek mi öğrenilirmiş.