Son birkaç senedir il dışında yapılan “Erzurum Tanıtım Günleri” hakkında kısa bir değerlendirme yapalım.
Bu tanıtım günlerini yapmak gerekli midir?
Doğru dürüst amacına uygun yapılırsa, evet gereklidir…
Yani şehir dışında yaşayan uzun zamandır memleketine gelemeyen gurbetteki hemşerilerin böyle ortamlarda bir araya gelmesi, tanıtım stantlarında memleketinden sergilenen kültürel, yöresel ürünleri görmesi, hasret gidermesi bakımından güzeldir yapılması gereklidir.
İşin bu kısmını da başta valilik ve kaymakamlıklar olmak üzere sivil toplum kurumları, belediyeler, özellikle ilçe belediyeleri, her ilçenin yöresel özelliklerini anlatan stantlarla güzel bir şekilde tanıtmaya çalışıyorlar.
Bu stantlar da olmazsa geriye kalan tam bir panayır…
Yöresel sanat etkinlikleri kapsamında sanatçıların seslendirdikleri şarkılar türküler çeşitli müzik enstrümanlarıyla sergilenen performanslar, bunun yanı sıra yöresel el sanatları ilgi çekiyor.
Peki bu tanıtım günlerinin en çok ilgi ve müşteri çeken bir tarafı var ki işte herkesin en çok rahatsızlık duyduğu alan da bence burası…
Yiyecek içecek ve yöresel ürün satış bölümü;
İşte bu alanda Erzurum yöresel ürünleri tabelaları altında sergilenen görüntüler, tiksinti verici bir boyutta yapılıyor.
Zira bu organizasyonlarda en çok para sirkülasyonunun döndüğü alanlar buralardır.
Bizi işin parasal kısmı değil, tanıtım kısmı ilgilendiriyor, çünkü Erzurum adı en çok bu alanlarda itibar kaybına uğruyor.
Yani Erzurum’un yemek kültürü alanında en bilinen yemeği “Cağ Kebabı” “Kadayıf Dolması”ından tiksindirmek nefret ettirmek için sanki özel bir gayret sarf edilerek en kötü bir şekilde sunulmaktadır. Tereyağı, göğermiş peynir, pekmez, bal, pestil gibi yöresel ürünleri birkaç firma haricindekiler hem piyasa değerinden daha yüksek fiyata satıyor, hemde satılan ürünler tüketiciyi aldatacak niteliklerde ürünler…
Etkinlik alanını boğucu bir dumana boğan çirkin görüntülerle seyyar satıcı mantığıyla sunulan o güzelim “Cağ Kebabı”nı buralarda bir defa yiyen bir daha asla yemek istemiyor. Çünkü tezgâh açan Erzurumlu değil, et cağ kebabına uygun et değil, sunum rezalet…
Sayın Valimiz sizden ricamız; bu kötü sahnelere meydan vermemek adına bu tarz organizasyonlar öncesinde tarafınızca kurulacak bir istişare heyeti marifetiyle bu işe bir takım kurallar konularak belli kriterlere uyulmasını zorunlu kılacak adım atınız lütfen…
Türk toplumun her kesiminin saygı duyduğu Dadaş’a yakışır tanıtımlar sergilenmesi gerekir. Dadaş kimdir? Sorusuna cevap olalım.
Yemek kültürümüzün nezih olduğunu sergileyelim, o ortamlarda da nezih bir şekilde sunulmasını zorunlu kılalım.
Erzurum yöresel yemeklerinin sunumunu, Erzurumlu ehil ustalar- işletmeciler tarafından yapılmasını mecbur tutalım. Çok fazla sayıda rezalet tezgahlar yerine, 2 – 3 tane nezih mekanda yiyecek ikram sunumu gerçekleştirilsin.
İşyerinin seyyar dahi olsa mutfağı olsun, temizlik hijyen kurallara riayet edilsin. İnsanlar bardakları tabakları tuvaletlerin lavabolarında yıkamasınlar.
Zira bu tanıtım işlerini para kazanmak için değil, şehrin dışa açılan penceresi düşüncesinden sapmadan yapmanın gayreti içinde olalım. Yöresel ürün satan esnafları da zabıta ekipleri hem fiyat hemde sahte ürün konusunda denetlesin. Bu taleplerimiz çokmu zordur?
Lütfen o stantlarda gerçekten Erzurum temsil edilsin, Erzurum ürünlerini Erzurum esnafları satsın. Her fuar etkinliklerine sadece tabela değişerek katılan işportacılar değil ahlaklı esnaflar yer alsın.
Bu tanıtım günleri etkinliklerini yapabilmek kolay değil, elbette oldukça zorluklar yaşanıyor. Yapılan organizasyonlardan dolayı ESAV, ERKON, KEDFE, BUDFE gibi stk temsilcilerini tebrik ediyorum. Fakat güzel yapılan işlerin yanında kötü lanse edilen hususlara da dikkat edelim, daha iyisini yapmaya gayret edelim.
Yıllardır bu Erzurum Tanıtım Günleri etkinliklerine katılırım bugüne kadar en hazırlıklı ve organizasyon açısından detaylarıyla düşünülmüş olarak gerçekleştirilen bir program olarak geçtiğimiz yıl İstanbul Maltepe Etkinlik Alanında ERKON Erzurumlular Konfederasyonu ( o dönemki başkan Mustafa Macit Yönetimi) tarafından yapılan organizasyon olduğunu belirtmeden geçemem lakin, orada da yine (yiyecek içecek bölümündeki durum aynıydı) yani çarşı pazar çok karışıktı. Bakalım bu sefer Kasım ayı başında Ali Murat Alatepe yönetimi tarafından yapılacak olan tanıtım günleri etkinliği nasıl olacak?
En son geçtiğimiz hafta Ankara’da Erzurum İktisadi Sosyal Araştırma ve Yardımlaşma Vakfı’nın (ESAV) önderliğinde düzenlenen Erzurum Tanıtım Günleri’nde not aldığımız dikkat çeken hususları da ele alarak bir analiz yapalım.
Ankara’da yapılan tanıtım günleri esnasında AK Parti’nin de kongre tarihiyle çakışması sebebiyle katılım oldukça yoğun oldu. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin tüm stantları ziyaret etti. Erzurum Milletvekilleri, siyaset, bürokrasi ve sanat camiasından çok sayıda isimler gelmişti. Müzik programı kapsamında TRT Sanatçıları Didem Dilara Duman, Nurullah Akçayır, Selami Durmuş, Fuat Paşa, Ozan Reyhani, Ozan Baki Çetin, Yaşar Aytan, Oktay Parlar, Halis Topal gibi kıymetli sanatçıların sahne alması güzeldi.
Erzurum Valiliği, Büyükşehir ve İlçe Belediyelerinin katılımı ve stantlarında sergiledikleri ilçe tanıtım çalışmaları fena değildi. Erzurum Olgunlaşma Enstitüsünün çalışmaları gıptayla izlenen güzel işlerdendi. Özellikle Palandöken Belediyesi çok hazırlıklı gelmişti. Etkinlik alanında en dikkat çeken belediye stantı Palandöken Belediyesi oldu diyebilirim. Uzundere, İspir, Yakutiye, Aziziye, Çat, Hınıs ve Şenkaya ilçe belediye stantları da dikkat çekiciydi.
Ankara’da yapılan bu organizasyonun benim için yeni yayınlanan “Irak Türkmen Siyasi Hareketi” isimli kitabımızın sergilenmesi kitapla ilgili görüşmeye gelen Türkmen dostlarımızla hasbihal yapmamız, ayrıca Türkmen davasına duyarlı ilgili insanlarla görüşmemiz açısından oldukça faydalı olduğunu söyleyebilirim. Bu sebeple ESAV Başkanı Veysel Karani Aksungur Beyefendiye teşekkürlerimi iletiyorum.
Lakin küçük bir eleştiriyi de dile getirmek gerekir. Bu etkinliklerin önemli bir ayağı da tanıtım medya birimidir. Yani basın mensuplarına yeterince ilgi gösterilmediğini üzülerek belirtmek zorundayım. Türkü şarkı söyleyen sanatçılara sunuculara nasıl itibar gösteriliyorsa gazetecilere de aynı oranda ilgi ve itibar gösterilmesi gerekiyor. Genellikle bu hususta ilgisizlik ihmal durumları gözlenmektedir. Artık bu anlayışı da değiştirmek gerekiyor.
Selametle kalınız…
“Erzurum Tanıtım Günleri hakkında, Sayın Vali Çiftçi’ye çağrımızdır” için bir yanıt
Bir yanıt yazın
ERZURUM'DA HAVA
YAZARLAR
Müthiş bir değerlendirme dikkate alınsa👍🏼🙏