Maltepe’de Cağ’da et açıldı!
İstanbul Maltepe’de yıllardır Erzurum Sofrası adıyla cağ kebap lezzetini müşterilerine sunan İbrahim Ertek, Cağda Et adıyla yeni bir mekan açtı.
Yeni bir konsept, Cağda Et!
Maltepe sahilde Yayla Sanat Merkezinde farklı bölümlerden oluşan tam 350 kişilik oldukça lüks dekor edilmiş olan bu yeni mekanın açılışına sanat, siyaset ve iş dünyasından çok yoğun bir katılım oldu.
Erzurum bar ekibi ve mehteran takımı gösteri yaptı. Davetlilere cağ kebap ve seçkin menü ikram edildi.
Alternatif yemeklerle zenginleştirilmiş menü…
Özel VİP salonunun da yer aldığı yeni mekanda cağ kebabın yanı sıra birbirinden lezzetli yemeklerden, İspir Kuru Fasulye, Etli Lahana Sarma, Kuzu Güveç, erişteli Kesme Çorbası, Ayran Aşı, Kadayıf Dolması, Ballı İncir Tatlısı gibi alternatif menüleriyle hizmete açıldı.
Açılışa gelenlerden tam not alan Cağ’da et işletme sahibi Erzurum Uzundere ilçesi Dikyar köyünden olan Cağ Kebap uzmanı İbrahim Ertek, yeni mekanı hakkında yaptığı kısa değerlendirmesinde; Cağ Kebabı damak zevkinde yerini aldı fakat hedefimiz daha lüks mekanlarda da bu damak tadını geniş kitlelere sunmaktı. Bu sebeple bu alanda attığımız bu adımın zincir restaurant olması yönünde dengeli bir şekilde yol almayı planlıyoruz.
Yatık döner cağ kebap, uluslar arası alanda yerini almalı!
Ustaların ellerinden çıkmış, Erzurum’un geleneksel lezzeti Cağ Kebap yatık döner şeklinde hazırlanmış kuzu etinin cağ adı verilen şişlere geçirilerek ızgarada pişirilmesiyle sunulmaktadır.
Cağda Et’de, yemeklerde kullanılan baharatlardan otlardan, kuru fasulyeye, tereyağından, yoğurda ve tüm malzemeler yöresinden seçilerek getirilmektedir. Yeni mekanımıza tüm müşterilerimizi bekleriz” dedi.
Kartal Müftüsü Ümit Çimen’in yaptığı dualar sonunda Tarım Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürü Ahmet Kavak’ın kurdela kesimini gerçekleştirdiği törene, Ak Parti İstanbul Milletvekili Osman Boyraz, Ak Parti Maltepe İlçe Başkanı Av. Kamil Barkır, Ak Parti Ataşehir İlçe Başkanı Av. Nimetullah Topu, Ak Parti Maltepe İlçe Başkanı Av. Şahmettin YÜKSEL, Ak Parti Ataşehir İlçe Başkanı Av. İlhan Ocaklı, MHP’li siyasetçi Faik İçmeli, Maltepe İlçe Emniyet Müdürü Azmi Reyhan Aras, Müdür Yardımcısı Harun Taş, İstanbul İl Emniyet Müdürlüğünde görevli Komiser Hakan Opcan,
sanat camiasından Mete Bey karakterini canlandıran Recep Cinisli, Burhan Topal, Yağız, Fikret Erkaya, iş dünyasından Mehmet Gözütok, Köksal Köse, Ahmet Şimşek, Dr. Zakir Araz, İstanbul Erzurumlular Kültür ve Dayanışma Vakıf Başkanı A.Hadi Atalar, Yönetim Kurulu ve Gençlik Kolları, Maltepe’de bulunan Erzurumlular Eğitim Kültür ve Yardımlaşma Vakıf Başkanı Suha Dengizek, Yönetim Kurulu Üyeleri, Gençlik Kolları, Kadın Kolları, Pendik Erzurumlular Derneği Başkanı Bünyamin Özbek, Dikyar Köyü Dernek Başkanı Mevlüt Bayraktar, çok sayıda yerel ve ulusal basın mensupları ve kalabalık bir davetli topluluğu katıldı.
Kurtlar Vadisi dizisinde Mete Bey karakteriyle Türk halkının gönlünde yer alan Recep Cinisli ile fotoğraf çektirmek isteyenlerin ilgisi oldukça fazla idi.
Filografi sanatçısı Aysun Gemalmaz, işletme sahibi İbrahim Ertek için özel olarak el işçiliğiyle yaptığı “cağ’da et” yazılı bir tabloyu hayırlı olsun diyerek hediye etti.
Haber: Kenan Gülerci
ibrahim abi; açılışa gelme imkanımız olamadı bilesinki bütün iyi dileklerimiz, dualarımız seninle ALLAH berket versin, hayırlı kazançlar nasip etsin.
allah hayırlı ugurlu etsin güzel mekan hazırlamışsın emeğiniz boşa gitmesin başarılar dilerim
Tek kelimeyle muhteşem bi açılıştı, mekan & lezzette aynı kalitedeydi